AMA 垂直品鉴
凯乐斯酒庄(多个年份)

Château de Carles Vertical Tasting 凯乐斯酒庄垂直品鉴 - Alexandre Ma

凯乐斯酒庄是我特别推崇的一家Fronsac酒庄,虽然酒庄在中国市场并不多见,但作为具有一双慧眼的酒评人,我希望能够把这个高品质的小众酒庄推荐给国内的爱酒之人。

酒庄的葡萄园位于一片石灰岩坡地上,和圣埃美隆高地上的黄金地段完全一致。和很多酿造正副牌的酒庄不同,Château de Carles酿造了两款不同风格的美乐葡萄酒,一款是没有橡木桶陈年的Château de Carles,这款酒多汁甜美,果香纯净,收尾时咸咸的话梅糖感觉很有辨识度,是理解美乐与石灰岩这对搭档的教科书。另一款是经过橡木桶陈酿的Haut-Carles,这款酒在保留清澈果香的基础上又增添了更多绵柔的单宁以及多维度的味觉层次,其水准完全可以和圣埃美隆列级庄相媲美。

今年9月,我有幸收到酒庄的垂直品鉴邀请,而这次品鉴也让我更清晰地了解了Haut-Carles的演化过程,2016年份是一个分水岭,之前的丰韵饱满的口感慢慢收敛起来,而2018年份以后的风格则更加清甜柔和,畅快舒爽。

至于每个年份到底有哪些表现,请大家查看我的酒评,相信你会由此喜欢上这个酒庄的。