春节前的最后一周，我给自己制定了年前的最后一个工作计划，去北罗纳河谷拜访酒庄。我们家Phydiasse看完密密麻麻的行程表后郑重其事地表示不跟我一起去，我问她为啥，她说会累成二哈…

我听完之后的第一反应是这样的：“太好了，我赶紧再去加几个酒庄”。于是乎，我开着我的小白车一口气逛了33家酒庄，品了200多款我心心念念的Condrieu和Côte-Rôtie，今天呢，我们就先从“我心目中全世界最棒的Viognier”产区，Condrieu说起。

记得上一次如此高强度地品鉴Condrieu还是在2018年，时隔四年，当我再次踏上拜访酒庄的山路时，看到的是一个百家齐放、百家争鸣的Condrieu，以前那种浓郁芬芳的主旋律开始变得多姿多彩，尤其是早年间我就非常推崇的“闷骚型”和“清爽型”Viognier，在2019和2020两个年份中开始集中涌现。就连一向重桶浓厚的Yves Gangloff 都开始变得清爽怡人，可谓是大开眼界。

参观完酒庄我发现，选择清雅风格的酒庄大多采用了更加中性的陈酿容器，比如说Pierre Jean Villa不但用了1500升和600升的大橡木桶之外还引入了陶罐陈酿。连一向以橡木桶陈酿著称的Stéphane Montez也大大降低了新桶的比例，他家的Les Grandes Chaillées窖藏，新桶比例只有25%，而且全都是容积更大的600升桶。

此外，我这次还发现了一些像Domaine Bott这样的先锋酒庄，他们通过早采收的方式让Viognier展现出“雷司令般的酸度“以及更为纯净清透的口感，至于这种风格会不会被Condrieu传统玩家所接受我不好判断，但毫无疑问给Condrieu大家庭注入了一股清风。

当然，保持传统酿造风格的酒庄依旧是Condrieu的王牌，无论是走”极致优雅“的 Domaine Georges Vernay 还是以平和稳重著称的Domaine Bonnefond都把Viognier浓郁芬芳的特点用一种温文尔雅地方式呈现了出来。即便是以100%全新桶发酵+100%苹果酸乳酸发酵的La Doriane （E.Guigal）也在用自己最擅长的方式向我们展示何为“Condrieu的坚守”。

在我看来，今天的Condrieu绝对是我所经历过的最好的时代，你能在这里找到你想要的任何Viognier，而且各种风格都有顶级水准，无论你喜欢什么样的Viognier，在这里都能找到你想要的答案。 在正式介绍酒评之前，我想用最简练的方式概括下我这次主要品鉴的两个年份的气候和风格特点。

2019年份生长季节的温度非常高，缺水情况非常普遍，只有根系够深的老藤葡萄才有尚佳的表现。整体来说，葡萄的糖分非常高，油润感普遍突出，香气方面更多地呈现为热带水果和成熟核果的芬芳。与此同时，这个年份的酸度比较低，面朝东和高海拔的葡萄在这方面表现要更加出众一些。

2020则是我近几年来最喜欢的Condrieu年份，这个年份的温度没有2019那么干热。巨大的昼夜温差不但赋予了葡萄清爽怡人的酸度、就连果香也变得特别纯粹。对于天生缺酸的Viognier来说2020年份的这一特点堪称“有如神助”。此外，这个年份的口感特别通透，收口时的矿物感也更为纤细，就连常见的油润感也显得更加温和柔润，在我看来，2020是能够tuViognier所有天赋的绝佳年份，喜欢Condrieu的朋友可以好好囤几瓶20。

关于具体酒款的的详情，请点击下方酒款，这次我筛选了30多家评分超过90分的优秀代表，其中的很多款都能在我的私人酒窖里看到哦。

By Alexandre MA马先辰

01/03/2022