AMA 精选酒单
波尔多2021期酒
心水集

AMA期酒心水集

期酒表现品质出众，能诠释一方水土的高性价比酒款，展现波尔多的美好与“初心”，它们值得被更多消费者欣赏。

“心水”：粤语意指“心头所好”。同时，中国古人用“心静如水”来形容内心的宁静，是一种颇具大智慧的处世哲学。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖” 的莲花能很好的表达“心水”的寓意，潜心修炼，不忘初心。

在粤语中“心水”是指“我喜欢的事物”的意思。而心水二字背后其实蕴藏了丰富的内涵，中国古人用“心静如水”来形容一个人内心的宁静，是一种颇具大智慧的处世哲学。佛家也常在佛前供养一杯清水，寓意为“水滋养万物，却不与万物相争”。

虽然在英语中我找不到一个准确的词汇来形容“心水”的内涵，但有一种事物能够很好地表达“心水”二字的寓意，那便是“出水的莲花”， 莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖；在世人看不见的水下潜心修炼，待时机合适之时出水怒放。

此外，“心水”二字也非常符合我的期酒精选标准，除了品质特别出众之外，还能够很好地诠释自己脚下的风土，并且能够保持相对合理的价格。

波尔多2021年期酒，入选AMA心水集的有22款红葡萄酒，和13款白葡萄酒。

这些都是我认为表现十分优秀且具有高性价比的酒庄，它们的美，值得被更多的消费者看到。

希望我的这份精精挑细选的期酒“心水集”能够让你的期酒配货更加游刃有余，也希望越来越多的朋友发现波尔多鲜为人知的美好和“初心”。