AMA 精选酒单
波尔多2021期酒
心水集

Bordeaux 2021 En Primeur AMA Selection – Blooming Lotus 2021波尔多期酒-AMA心水集 - Alexandre Ma

心水集

 

期酒表现品质出众,能诠释一方水土的高性价比酒款,展现波尔多的美好与“初心”,它们值得被更多消费者欣赏。

“心水”:粤语意指“心头所好”。同时,中国古人用“心静如水”来形容内心的宁静,是一种颇具大智慧的处世哲学。“出淤泥而不染,濯清涟而不妖” 的莲花能很好的表达“心水”的寓意,潜心修炼,不忘初心。

 

在粤语中“心水”是指“我喜欢的事物”的意思。而心水二字背后其实蕴藏了丰富的内涵,中国古人用“心静如水”来形容一个人内心的宁静,是一种颇具大智慧的处世哲学。佛家也常在佛前供养一杯清水,寓意为“水滋养万物,却不与万物相争”。

 

虽然在英语中我找不到一个准确的词汇来形容“心水”的内涵,但有一种事物能够很好地表达“心水”二字的寓意,那便是“出水的莲花”, 莲花出淤泥而不染,濯清涟而不妖;在世人看不见的水下潜心修炼,待时机合适之时出水怒放。

 

此外,“心水”二字也非常符合我的期酒精选标准,除了品质特别出众之外,还能够很好地诠释自己脚下的风土,并且能够保持相对合理的价格。

 

波尔多2021年期酒,入选AMA心水集的有22款红葡萄酒,和13款白葡萄酒。

 

这些都是我认为表现十分优秀且具有高性价比的酒庄,它们的美,值得被更多的消费者看到。

 

希望我的这份精精挑细选的期酒“心水集”能够让你的期酒配货更加游刃有余,也希望越来越多的朋友发现波尔多鲜为人知的美好和“初心”。

 

年份 酒款 AMA评分
2021 Château Suduiraut 旭金堡 - 白葡萄酒 96 - 97
2021 Château Pavie Macquin 柏菲玛凯酒庄 - 红葡萄酒 95 - 97
2021 Domaine de Chevalier 骑士酒庄 - 白葡萄酒 95 - 97
2021 Château La Tour Blanche 白塔酒庄 - 白葡萄酒 95 - 96
2021 Château Malartic-Lagravière 马拉帝酒庄 - 白葡萄酒 95 - 96
2021 Domaine de Chevalier 骑士酒庄 - 红葡萄酒 95 - 96
2021 Château Coutet 古岱酒庄 - 白葡萄酒 94 - 96
2021 Château Durfort-Vivens 杜霍酒庄 - 红葡萄酒 94 - 96
2021 Château Lafaurie-Peyraguey 拉佛瑞佩拉酒庄 - 白葡萄酒 94 - 96
2021 Château Léoville Poyferré 龙博菲酒庄 - 红葡萄酒 94 - 96
2021 Château Smith Haut Lafitte 史密斯拉菲特酒庄 - 红葡萄酒 94 - 96
2021 Clos Saint Martin 圣马丁酒庄 - 红葡萄酒 94 - 96
2021 Château Gruaud Larose 金玫瑰城堡 - 红葡萄酒 94 - 95
2021 Château Valandraud Blanc 瓦朗德鲁酒庄干白 - 白葡萄酒 94 - 95
2021 Château Pavie 柏菲酒庄 Arômes de Pavie 柏菲酒庄副牌 - 红葡萄酒 93 - 95
2021 Château Brane-Cantenac 布朗康田酒庄 - 红葡萄酒 93 - 95
2021 Château de Ferrand 飞鸿酒庄 - 红葡萄酒 93 - 95
2021 Château de Fieuzal 佛泽尔酒庄 - 白葡萄酒 93 - 95
2021 Château Giscours 美人鱼城堡 - 红葡萄酒 93 - 95
2021 Château Latour-Martillac 拉图玛蒂雅克酒庄 - 白葡萄酒 93 - 95
2021 Château Malartic-Lagravière 马拉帝酒庄 - 红葡萄酒 93 - 95
2021 Château Tour Saint Christophe 图圣克里斯托弗酒庄 - 红葡萄酒 93 - 95
2021 Château Beauregard 宝莲酒庄 - 红葡萄酒 93 - 94
2021 Château Cantenac Brown 肯特布朗酒庄 - 红葡萄酒 93 - 94
2021 Château d’Issan 迪仙酒庄 - 红葡萄酒 93 - 94
2021 Château Clos de Sarpe 萨普酒庄 - 红葡萄酒 92 - 94
2021 Château Couhins-Lurton 金露桐酒庄 - 白葡萄酒 92 - 94
2021 Château Jean Faux 让福酒庄 - 白葡萄酒 92 - 94
2021 Château La Louvière 拉罗维耶酒庄 - 白葡萄酒 92 - 94
2021 Château Laroque 拉罗克酒庄 - 红葡萄酒 92 - 94
2021 Château Latour à Pomerol 拉图波美侯酒庄 - 红葡萄酒 92 - 94
2021 Château Olivier 奥利弗酒庄 - 红葡萄酒 92 - 94
2021 Château Olivier 奥利弗酒庄 - 白葡萄酒 92 - 94
2021 Château Phélan Ségur 飞龙世家酒庄 - 红葡萄酒 92 - 94
2021 Château Talbot 大宝酒庄 - 红葡萄酒 92 - 94